Caffè Platti, uno dei locali storici e più iconici di Torino, entra a far parte di Villa Cimena Luxury Events, il gruppo fondato nel 2015 dalla Famiglia Balma e attivo nel mondo dell’hospitality, della ristorazione e degli eventi di lusso.
L’acquisizione, perfezionata da Gerla 1927, segna un nuovo importante capitolo nella storia dello storico caffè torinese e porta alla nascita della società Platti il Salotto del Gusto S.r.l. Con l’ingresso di Caffè Platti, i marchi del Gruppo Villa Cimena Luxury Events diventano sette, rafforzando ulteriormente il percorso di crescita intrapreso dalla Famiglia Balma nel settore dell’ospitalità.
Il Gruppo oggi riunisce due società e sette marchi: Villa Cimena, The Golden Spoon, The Catering House, The Cocktail House, The Pastry House, The Chocolate House e, da oggi, Caffè Platti. Una realtà che conta oltre 60 dipendenti e 250 collaboratori, con un fatturato aggregato di circa 8 milioni di euro, integrando servizi, food e ospitalità in un’offerta dedicata a una clientela italiana e internazionale.
L’acquisizione di Caffè Platti rappresenta la naturale evoluzione del percorso imprenditoriale della famiglia Balma, che accanto alla guida di FNA Compressors, multinazionale torinese specializzata nell’aria compressa, ha sviluppato una seconda vocazione legata all’hospitality. Il progetto è nato con Villa Cimena, dimora storica destinata a eventi privati e aziendali, per poi proseguire nel 2024 con The Catering House, attraverso l’acquisizione dei rami catering di Gerla 1927 e Platti 1875, e nel 2025 con la nascita del servizio di luxury catering The Golden Spoon.
Con l’ingresso di Caffè Platti si aggiunge ora un elemento particolarmente significativo: uno storico luogo cittadino che torna a vivere e a occupare un ruolo centrale nella scena torinese, valorizzando la propria storia, gli spazi e quell’identità che lo ha reso negli anni un punto di riferimento per la città.
«A Torino esistono realtà che appartengono alla memoria collettiva, capaci di attraversare le generazioni e di conservarne intatto lo spirito. Caffè Platti è senza dubbio uno di questi. Prendersene cura rappresenta la naturale prosecuzione del percorso iniziato con Villa Cimena: un impegno che accolgo con orgoglio, contribuendo a restituire vita, valore e centralità a un luogo così profondamente legato all’identità torinese», dichiara Laura Santinelli Balma, co-founder di Villa Cimena Luxury Events. «Lo faremo con passione, cura e attenzione a ogni dettaglio, insieme a una squadra che conosce e vive questo mestiere ogni giorno. Un passo importante all’interno di un percorso di crescita che nasce dalla nostra storia e che guarda al futuro».
Caffè Platti vanta oltre un secolo e mezzo di storia e rappresenta una delle realtà più riconoscibili della tradizione torinese. Nel corso degli anni ha ospitato e accolto personalità di primo piano della cultura e della vita pubblica italiana, tra cui Luigi Einaudi e Cesare Pavese. Dal 2003 fa parte dell’Associazione Locali Storici d’Italia e conserva un importante patrimonio architettonico, testimonianza del ruolo che il locale ha avuto nella storia della città.
Dopo l’acquisizione, Caffè Platti si fermerà per una breve pausa necessaria alla nuova fase di gestione. Il 22 ottobre il locale riaprirà le sue porte, inaugurando un nuovo capitolo della sua lunga storia e tornando ad accogliere cittadini e visitatori nel cuore di Torino.
L’obiettivo di Villa Cimena Luxury Events è dare nuova energia a un luogo profondamente legato alla memoria della città, mantenendone vivo lo spirito e valorizzandone l’identità attraverso una nuova proposta di accoglienza, gusto e ospitalità.
