La rivoluzione delle Ghost Kitchen: Foodprime arriva a Torino.
Anche il dizionario della cucina cambia. Dagli spazi fissi della ristorazione classica al concept delle moderne ghost kitchen che ospitano la realizzazione di più di un marchio al proprio interno, l’Italia sta entrando nella new age della cucina e il cambiamento qui...
Trasformare il latte in opere d’arte. Ci prova il Casaro Nero.
"Mercoledì 21 luglio a partire dalle ore 20:30 in corso Castelfidardo 34/A a Torino prenderà vita una serata a base di eccellenze: MixTO incontra @Il Casaro Nero e le sue eccezionali mozzarelle. Una cena tutta a base di prodotti rigorosamente lucani, preceduta da uno...
Il Piemonte Capitale Mondiale del Cibo? Perché non provarci
Il Piemonte, luogo di riconosciute qualità gastronomiche e di alcuni tra i più importanti brand alimentari del Paese, potrebbe diventare Capitale Mondiale del Cibo. Questa è la sfida lanciata dal Comitato Promotore Torino-Piemonte world food capital che mira a...
La fiducia nella catena alimentare. Risponde una ricerca internazionale.
Nell'ambito di EIT Food, una delle maggiori iniziative a livello mondiale incentrate sull'innovazione in campo agroalimentare, arrivano i primi risultati di una ricerca internazionale sulla fiducia nella catena alimentare. L’equipe italiana, coordinata della...
La Regione Piemonte attende i Commissari straordinari per le grandi opere.
Si è tenuto presso la “Sala della Trasparenza” l’incontro organizzato dalla Regione Piemonte, a cui hanno partecipato anche i rappresentanti del mondo produttivo territoriale, per chiedere a gran voce al Presidente Giuseppe Conte la nomina dei Commissari Straordinari...
La Delegazione torinese Fondazione Veronesi sostiene l’oncologia pediatrica.
Nonostante le pandemie ed i confinamenti, le preoccupazioni, le difficoltà organizzative e l'impossibilità di organizzare riunioni dal vivo c'è chi fedele al proprio mandato ha continuato a lavorare con capacità e fantasia. Stiamo parlando della Delegazione torinese...
La “Gente di lago e di fiume” organizza una manifestazione culinaria d’acqua dolce.
E' stato presentato in cima alla città di Torino, nel piano dedicato alla ristorazione del grattacielo Intesa San Paolo, il Piano 35 ora nelle mani e nelle pentole dello chef Marco Sacco che ha riaperto da poco la sua cucina stellata e il Lounge bar...
Conoscere i segreti di verdure e legumi, i trucchi e le tecniche per cucinarli con Studio Food33.
Che oggi il cibo e l’alimentazione stiano diventando una vera e propria ossessione è inutile ricordarlo. Secondo recenti ricerche (Fondazione Barilla), ogni giorno un italiano su due parla di cibo e su instagram l'hastag #food raccoglie oltre 321 milioni di post a...
La dietista e lo chef. Una cucina salubre, bilanciata e attenta alla bilancia.
Quando l’arte incontra la scienza, la cucina prende una forma più avvincente e coinvolgente. Al Giampy di Via Nizza a Torino la buona cucina va di pari passo con una nutrizione equilibrata: ecco perchè questa sembra essere la novità 2019 per la ristorazione torinese....
Vendemmia a Torino torna a riempire i palazzi storici e le strade come calici.
Torna Vendemmia a Torino, l’evento che porta le eccellenze vitivinicole del Piemonte nei palazzi storici, nelle residenze reali e nei musei della città. E’ iniziata ufficialmente ieri sera in Via Gramsci la seconda edizione di Vendemmia a Torino - Grapes in Town che...
