Voglia di tartufo? Nei fine settimana compresi tra sabato 11 ottobre e domenica 16 novembre, Alba ospiterà la 84° edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco, che ha proprio nella cittadina piemontese la sua capitale.
Un mese e mezzo di enogastronomia, folklore, cultura, con il tartufo come grande protagonista, il fungo riconosciuto e apprezzato il tutto il mondo. Durante i sei fine settimana di durata della manifestazione Alba si animerà, ospitando una lunga serie di manifestazioni e di eventi come degustazioni, presentazione di libri, mostre fotografiche che attireranno in riva al Tanaro migliaia di visitatori e di appassionati provenienti da tutto il mondo.
Imperdibili, per tutti il “Foodies Moments”, Analisi Sensoriale e laboratori di cucina in compagnia di bravissimi chef della zona, e il “Foodies Moments Junior”, un’iniziativa per ragazzi e più piccoli, basata sui laboratori di cucina.
Protagonisti: Tartufo Bianco d’Alba, vini di Langhe e Roero, i tradizionali formaggi locali e la carne.
Tra gli eventi degni di nota si registrano: sabato 27 settembre (alle 21) l’Investitura del Podestà, con antichi cerimoniali e figure medievali, in piazza Risorgimento, domenica 28 settembre (dalle 09 del mattino alle 20 di sera) la Festa del Vino, domenica 5 ottobre (ore 10) il Palio degli Asini, in piazza Medford, una giornata mondiale dedicata ai cani da tartufo, sabato 18 ottobre (alle 19) il Baccanale del tartufo, con musica e migliaia di figuranti che faranno vivere un’Alba risvegliata nel passato.
Inoltre, al Mercato Mondiale del Tartufo Bianco di Alba, (tutti i fine settimana, dalle 9 alle 20), al prezzo simbolico di 2 euro (chi ha meno di 15 anni non paga) si potrà toccare con mano il “Tuber magnatum Pico” e sentirne il profumo.
Fiera del Tartufo di Alba
Piazza Medford 3 – 12051 Alba (Cuneo)
Email info@fieradeltartufo.org – Telefono: 0173.361051
Informazioni e programma completo su www.fieradeltartufo.org/2014/it
